Atelier Fermentation coréenne au Kimchi Château
Kimchi Château Le Château de Devay, DevayCet atelier de Kimchi Château invite à découvrir l’univers des jang coréens, ces condiments fermentés qui occupent une place essentielle dans la gastronomie coréenne. Produits à partir de soja fermenté et affinés dans des jars traditionnelles, les jang forment la base aromatique de nombreux plats emblématiques. Pendant cet atelier découverte d’une durée d’environ 1h30, les […]

