Gastronomie coréenne
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À l'occasion de la K-FISH MENU WEEK 2026, plusieurs restaurants parisiens proposent des menus spécialement élaborés à partir de produits de la mer coréens. Une initiative qui met à l'honneur la richesse de la cuisine maritime coréenne.
La K-FISH MENU WEEK 2026, organisée par le Centre de soutien au commerce de Paris de la Fédération nationale des coopératives de pêche de Corée, invite les amateurs de gastronomie à découvrir les saveurs de la mer coréenne à travers une sélection de menus exclusifs proposés dans plusieurs restaurants parisiens.
Pendant cette opération, chaque établissement participant met à l’honneur des produits de la mer en provenance de Corée à travers des recettes spécialement conçues pour l’occasion. Poissons, fruits de mer et autres spécialités marines permettent de découvrir une facette parfois méconnue de la gastronomie coréenne, bien au-delà des plats les plus populaires.
Cette semaine gastronomique constitue une belle opportunité de goûter à des ingrédients emblématiques de la cuisine coréenne tout en découvrant le savoir-faire de restaurants aux styles variés, allant de la cuisine traditionnelle aux interprétations plus contemporaines.
Restaurants participants
La gastronomie coréenne est souvent associée au barbecue ou au kimchi, alors que les produits de la mer occupent une place essentielle dans l'alimentation coréenne. Cette opération permet de mettre en lumière cette richesse culinaire et de promouvoir des produits issus de la pêche coréenne auprès du public français.
Entourée par trois mers, la Corée possède une longue tradition de pêche et de consommation de produits marins. Poissons, coquillages, crustacés, algues ou encore fruits de mer séchés occupent une place importante dans la cuisine quotidienne comme dans la gastronomie régionale.
La marque K-FISH est une initiative destinée à promouvoir à l'international la qualité des produits de la mer coréens et le savoir-faire des filières halieutiques du pays.
Oui. Chaque restaurant propose un menu ou des plats spécialement élaborés à partir de produits de la mer coréens pendant l'opération.
Il est conseillé de réserver directement auprès du restaurant choisi, en particulier aux heures de forte affluence.
Oui. Grâce à sa situation géographique, la Corée possède une importante tradition culinaire autour des poissons, coquillages, crustacés, algues et autres produits marins.
Non. Les établissements conservent généralement leur carte habituelle, tout en proposant des menus ou plats spéciaux créés pour la K-FISH MENU WEEK.
Cet événement s'adresse :
- aux amateurs de cuisine coréenne
- aux passionnés de gastronomie asiatique
- aux curieux souhaitant découvrir de nouvelles saveurs
- aux amateurs de produits de la mer
- à toute personne désirant explorer une autre facette de la cuisine coréenne
Résolvez des énigmes sur la culture coréenne et partez sur les traces d’une mystérieuse gumiho à Paris.
La K-FISH MENU WEEK 2026, organisée par le Centre de soutien au commerce de Paris de la Fédération nationale des coopératives de pêche de Corée, invite les amateurs de gastronomie à découvrir les saveurs de la mer coréenne à travers une sélection de menus exclusifs proposés dans plusieurs restaurants parisiens.
Pendant cette opération, chaque établissement participant met à l’honneur des produits de la mer en provenance de Corée à travers des recettes spécialement conçues pour l’occasion. Poissons, fruits de mer et autres spécialités marines permettent de découvrir une facette parfois méconnue de la gastronomie coréenne, bien au-delà des plats les plus populaires.
Cette semaine gastronomique constitue une belle opportunité de goûter à des ingrédients emblématiques de la cuisine coréenne tout en découvrant le savoir-faire de restaurants aux styles variés, allant de la cuisine traditionnelle aux interprétations plus contemporaines.
Restaurants participants
